Le Top Rhum 2016

L' école d'Alain Ducasse, le Top Rhum 2016 avec oceana magazine

Rétrospective en IMAGES



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LE SIAL 2016

Le rendez-vous mondial de l'innovation alimentaire

Retrospective en photos


Marche tropical 50 ème édition à st denis


LE MARCHE TROPICAL 50ème EDITION s'est déroulé le 25 et 26 avril 2015 à Saint Denis tout près de la grande et majestueuse Basilique. Un évènement crée par MITCH ZELINE depuis bientôt 13 années.

Le Marché Tropical est une manifestation réunissant les amoureux de l'Outre Mer autour du savoir-faire agricole, culinaire, artisanal, musical, etc. C'est le lieu de toutes les promotions. Son itinérance permet aux villes qui le reçoive de l'inscrire de leur calendrier de fêtes et manifestations.
Oceana Magazine vous fait revivre cette manifestation par ses photos et vidéos en ligne .


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Conférence de presse du 1er salon de la gastronomie des Outre-mer – SAGASDOM

Ce lundi 19 janvier 2015 a eu lieu la conférence de presse du premier salon de la gastronomie des Outre-mer – SAGASDOM, un salon créé par Babette de ROZIERES et co-organisé par Nicexpo qui se déroulera les 7-8-9 février 2015 à Paris Event Center (Porte de la Villette).

 

Etaient présentes à cette conférence de presse de nombreuses personnalités : Stéphane Le Foll, ministre de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, porte-parole du Gouvernement, Frédéric Gassin, président de Niceexpo, Yann Queffélec, écrivain, Michel Drucker, Claude Butin, époux de Babette de Rozières, Stéphane Layani, PDG de la Semmaris (M.I.N de Rungis), Pierre Grange chef cuisinier au ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt...

Le salon sera présidé par Monsieur Joël ROBUCHON, le chef le plus étoilé au Monde et sera parrainé par la ministre George PAU-LANGEVIN, Ministre des Outre-Mer avec le soutien d’Anne HIDALGO, Maire de Paris.

 

Un salon entièrement dédié à la promotion et à la préservation du patrimoine gastronomique et culturel des Outre-Mer, un évènement à ne manquer sous aucun prétexte, une première!!! un voyage savoureux qui ne laissera pas indifférent vos papilles gustatives.

Pour + d'informations : http://www.sagasdom.com/


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Les Trophées de l’Art Culinaire du Monde Créole

C’était le 20 Décembre 2014, à l’Espace Reuilly, sous le patronage de Madame George Pau Langevin, Ministre des Outremer et avec la présence d’honneur du député de Mayotte : les trophées de l’Art Culinaire Créole…

Organisé pour assurer les productions du monde créole et les faire connaître auprès du grand public, les Trophées ont pour mission première la sauvegarde et la défense de cette gastronomie encore trop méconnue.

Cette cérémonie de remise de trophées s’est déroulée autour d’un dîner de Gala, ponctuée d’animations artistiques et en présence de personnalités telles que Babette de Rozières.

Il s’agit d’une première en France en partenariat avec les institutions publique et une mise à l’honneur de la Région Mayotte récemment devenue 101ème département français.


Website : www.academieartculinaire.com
Email : contact@monde-creole.com


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Jean-Pierre Bouillon, L'art appliqué au Pays Laguiole

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20 ème anniversaire du Salon du Chocolat 2014, ART et CHOCOLAT

Le plus grand évènement mondial dédié au chocolat s’est composé comme le lien entre les hommes qui cultivent le cacao et ceux qui consomment le chocolat.


Plus de 500 modèles éphémères ont été réalisés, ont défilé et ont été exposés dans le monde entier. 20ème anniversaire du #SalonDuChocolat, reportages

Reportages vidéos

Diaporamas photos


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La Foire Tropicale  du 12 au 24 décembre 2014

Du 12 au 24 décembre 2014, le Palais des Congrès de Montreuil 
accueillera la Foire Tropicale, l’événement sur mesure dédié aux 
cultures du Monde!
 




Avec plus de 50 000 visiteurs attendus dont 5 000 invités, cette 
initiative métissée représentant diverses régions du monde, a pour 
ambition de devenir l’événement référence des communautés cibles. Au 
programme, de nombreux exposants venus de tous les horizons et de tous 
les secteurs d’activités: artisanat, mode, beauté, design, gastronomie, 
tourisme… dans un espace couvert et aménagé, de modules à partir de 4m² 
et plus…
 
Animée par plus de 500 exposants sélectionnés sur un portefeuille de 
5000 exposants, la Foire saura ravir les curieux et les shoppers par la 
diversité de son offre.



De plus, un Marché de Noël sera disposé en 
extérieur durant toute la durée de l’événement.
 



***PHILOSOPHIE*** Regrouper diverses cultures sous le même pavillon dans 
une période propice à la consommation.
 
***PAYS A L’HONNEUR***
- DOM-TOM | 
- AFRIQUE SUBSAHARIENNE | 
- MAGHREB | 
- AMÉRIQUE LATINE |

Envie de faire partie du show???? Inscriptions sont ouvertes!!! Places limitées! Dépêchez-vous!!!

Contact pour réservation stand : 07 85 04 55 38


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FOIRE KREOL TROPICAL AU PALAIS DES CONGRES A MONTREUIL

Des exposants venus de la Caraïbes et de l'Océanie, des animations, des concerts et de nombreuses personnalité. Découverte et partage de la culture Caribéenne et de l’Océan Indien à travers sa gastronomie, son artisanat, sa musique, son ambiance et ses danses traditionnelles.

La team Oceana veut sauvegarder une culture riche en couleurs sur toute sa diversite . Madinina et Guadada et l Oceanie etait bient presents. Vivez l instant avec nos diapos.


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Régis Bahier, acteur reconnu du Marché de la charcuterie


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